Washocook Duesseldorf

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ドイツの家庭料理クラムクーヘンとじゃがいものスープ

〇多くの日系企業のヨーロッパ拠点であり、ライン川沿いの緑豊かで、商業ビルが立ち並ぶドイツのデュッセルドルフにお住まいの篠﨑明江さん。 〇デュッセルドルフに住んで 1 年半。地元の市民大学でドイツ語の語学学校に通い様々な国の生徒と知り合い、日本料理に興味があるご友人に自宅で料理を教えています。 〇市民大学では、ドイツの料理教室にも参加し、ドイツの家庭料理を学んでいるとのこと、 〇ドイツでの家庭料理 ジャガイモスープ、 フラムクーヘン、ザワークラウトをご紹介頂きます。 ~材料はご自身でご用意ください。事前にレシピをお送りします。~ レストラン、クリスマスマルクトや祭りの屋台でも食され季節を問わずドイツの人々から愛されている定番料理です。
このレッスンは定期的にイベントとして開催致します。 開催日は定期的にUPして行きますので、ご確認下さい。 10名以上の団体でお申し込みの場合は直接ご連絡下さい。アレンジ致します。 企業研修・学校教育としても活用頂けます。

ドイツのクリスマス特集~名物の料理教室とクリスマスマーケットLive中継〜わしょクックx 世界仮想旅行社〜

【わしょクックx世界仮想旅行社コラボ企画!一緒に作るお料理教室♪】
【今年のクリスマスの食卓には、旅を感じる一品を添えてみませんか?】

今夜のご飯はドイツ料理で!という日があったら面白いと思いませんか?

バリエーションに富んだお料理教室で新聞・テレビでも話題のわしょクックと、オンライン旅のプロである世界仮想旅行社の初コラボ企画です!

テーマは「料理で旅するドイツのクリスマス」

ドイツでは、クリスマス前の約四週間は、誰もが一年中楽しみにしているアドベント期間になります。

アドベント期間に入りクリスマスが近づいてくると、明るい時間がどんどん短くなる代わりに、
イルミネーションやクリスマスのデコレーションが街を明るく美しくし、クリスマスマーケットが盛り上がります。

クリスマスマーケットと言えば、やはりドイツが思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。

マーケットに近づくと、辺りにはいい香りが充満しています。
ホットワインのハーブの香り、ドイツのストリートフードの王様とも言えるグリルソーセージが放つ香ばしさ、白砂糖をまぶした一口サイズのパンケーキなど、屋台から屋台へと渡り歩くのがやめられなくなりそうですよね!

当日はそんなクリスマスの雰囲気を、皆様にたっぷりと味わって頂きたいと思います!

①イベント前半:お料理で世界を旅する『たびクック』の時間
クリスマス時期には欠かせないおやつ、
・じゃがいもパンケーキ(Kartoffelpuffer)のアップルピューレ(Apfelpurre)添え
・ホットワイン(Glühwein)
を一緒に作りましょう。

講師は、ドイツにお住まいのわしょクック認定講師、篠崎明江さんです。


どなたでも簡単に作れるように明江先生が工夫したレシピを使います。
事前にレシピを送りますので、材料などご準備下さい。(日本で手に入る材料です)
もちろん、当日のお料理作りはしっかり見学して頂き、後日改めて作って頂いても大丈夫です!

②イベント後半:テイスティングパーティ&ローテンブルク街歩き(LIVE中継)
無事にお料理が出来上がったら、じゃがいもパンケーキを味わいながら、皆でホットワインで乾杯しましょう♪










そしてお料理を味わいながら楽しんで頂くのは、クリスマスのデコレーションで輝く中世の街からのLIVE中継。
今回の街歩きは、ローテンブルクの街とクリスマスマーケットです。

ローテンブルクと言えば、観光街道のひとつ「ロマンチック街道」のハイライト。
この街では、一風変わった方法でクリスマスツリーを飾り、その幻想的な様子は見逃せない見どころの一つです。お楽しみに!

歩いてくれるのは、もちろんこの人!世界で唯一、ロマンチック街道のアンバサダーに認定されている、ドイツ在住の上野けいこさんです。



アツアツのじゃがいもパンケーキとホットワインで温まりながら、
キラキラした冬のクリスマスマーケットを実際に歩いているような体験をしてみませんか?
イベントに参加して「ドイツのクリスマス・ナイト」を一緒に過ごしましょう。


ご参加を楽しみにお待ちしております!

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◇日時:12月4日(日)18時00分〜19時40分
※レシピ&準備頂く材料を、事前にメールにてお送りします。

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【こんな方におすすめ】
・ドイツに行ってみたい、行った事がある
・クリスマスが好き
・クリスマスマーケットが好き、歩いてみたい
・お料理が好き、世界のお料理を作ったり食べてみたい
・普段の食卓に、旅を感じる一品を添えてみたい
・グルメ旅が好き
・海外旅行が好き
・ドイツ語や文化に興味がある
・今年の冬や、来年に海外旅行をする準備をしたい
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【当日のスケジュール】
① 自己紹介
② お料理教室
③ テイスティング・パーティをしながら、ドイツ・ローテンブルクのクリスマスマーケットをLive中継で散策♪
④ 質問タイム

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◇世界仮想旅行社とは?
2020年5月にスタートし、「人と世界に会える、オンライン旅」を提供するプロジェクト。
北米、南米、ヨーロッパ、アフリカ、中東、東南アジアなど世界各地と繋いだオンライン旅行から、
屋久島、熊野、東京など、日本各地とも連携した企画を実施。
通算約30,000人を超える皆様にご参加頂いています。
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【アーカイブ配信につきまして】
イベント終了後、一週間以内に、皆様にメールにてご視聴URLを配信します。
その後一か月間、何度でも閲覧可能です。
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~ イベントご参加にあたりまして、下記をご確認ください ~

【催行中止の場合】
現地の悪天候、通信トラブル等避けられないトラブルが起きた際は、イベントの催行を中止させて頂く場合がございます。
なお、催行中止の連絡がない場合は予定通りイベントは催行となります。

① 催行中止の判断
原則、イベント実施日の当日朝に判断を行います。

②催行中止の際のご連絡
メールにてご連絡いたします。メールが届いていないか確認をお願いします。

【その他注意点】
・当体験は、インターネット上で主に映像を介してお楽しみ頂くものとなり、インターネットの通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
・ツアーの進行を妨げたり、他の参加者に対して不適切な言動や行為を行う等、主催者が不適当と判断した参加者については退室をお願いすることがあります。
・その他、特筆すべき注意点がある場合には、イベントの内容欄に記載をいたしますのでご確認下さい。
・今回のイベントで、配信ツールとして利用いたしますZoomの使用に関しては、参加者の皆様で事前に利用環境の確認をお願いします。

Duesseldorf, Germany

Teachers profile
〇~ドイツ在住・篠﨑 明江さん~ 〇多くの日系企業のヨーロッパ拠点であり、ライン川沿いの緑豊かで、商業ビルが立ち並ぶ ドイツのデュッセルドルフに住んで 4 年目になる篠﨑明江さん。 〇コロナ前は、地元の市民大学でドイツ語の語学学校に通い様々な国の生徒と知り合い、日 本料理に興味があるご友人に自宅で日本料理を教えていました。また、市民大学で、ドイ ツの料理教室にも参加し、ドイツの家庭料理を学んでいました。 現在、日本の方 ドイツ駐在の方にドイツの家庭料理、又、ドイツにある食材を使い、工 夫しながら作る和食の料理教室を開催中。 〇今回は、ドイツのクリスマスマーケットで、人気のある料理 ジャガイモパンケーキ、リ ンゴピューレ、グリューワインを作ります。
Upcoming availability
20 left
Dec 4   6:00 pm
【料理で世界を旅する】ドイツのクリスマス特集~名物の料理教室とクリスマスマーケットLive中継〜わしょクックx 世界仮想旅行社〜
JPY 4,400 per person

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