フランス・ロワール地方〜ハロウィーン編〜
フランスの自然豊かなロワール地方に住んでいる彩子さん。
なかでもシノンとワインで有名な場所でワイナリーの中にある彩子さんの家で和食の料理教室をご紹介しています。
フランスの家庭料理はシンプルな具材ちょっとしたハーブや調味料を使って活かすので日常に取り入れやすいレシピが多くあるそうです。
今回はハロウィーンのぴったりな秋のお料理をご紹介頂きます。
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①サーモンときのこのソテー
②ひよこ豆のフムス
③カボチャのポタージュ
Happy Halloween!