Ingredients
- Bamboo shootたけのこ
- 100 g
- Carrotにんじん
- 40 g
- Abura-age(Deep-flied-tofu)油あげ
- 1 piece
- Dashi Soup-stockだし
- 360 ml
- * Soy sauceしょうゆ
- 1 tablespoons
- * Sakeさけ
- 2 tablespoons
- * Saltしお
- 1 pinch
- * Mirinミリン
- 1 tablespoon
- * Dashi-powder(顆粒ダシ)"ヒガシマル"
- 16 g (2packs)
- Riceこめ
- 2 Gou (rice cups)
Direction
- Cut bamboo shoot into thin small pieces.
Cut carrot into thin pieces with 2 centimeters long and cut Abura-age (fried tofu) in the same way.
たけのこは、たべやすい おおきさにきる。にんじんは ほそめの ひょうしぎりにする。あぶらげは、こまかくきざむ。
- Put seasonings (*) into a pan and boil, then add 1 after that simmer around 5min. Turn off the heat and leave it to cool.
(1)とだしじる、しょうゆ、みりん、さけを ひにかけて にたたせ、さます。
- Wash rice and drain it with a strainer.
こめをといで ザルにあげておく。
- Put 2&3 into a rice cooker, pour right amount of water and cook.
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